杭州秋吉的线下门店主要分布在武林商圈和钱江新城，两家门店的基础套餐定价基本统一，只是午市和晚市的时段价差明显，武林店的午市套餐从298元到598元不等，晚市套餐则直接上浮20%，比如午市的398元套餐，晚市就要478元，钱江新城店的定价和武林店一致，只是周末午市会比工作日贵50元，这点需要特别注意，线下门店的明码标价牌会放在进门的显眼位置，等位的时候可以先看,避免临时问价的尴尬。
杭州秋吉在美团和大众点评上的价格，比门店线下价低5%到10%，主要是平台的优惠券活动，比如门店的398元午市套餐，线上平台用满减券后只要358元，晚市的478元套餐，线上用券后是428元，线上平台还会有团购的双人餐，价格在798元到998元之间，比单点两个单人套餐便宜20元左右，不过线上的团购套餐，周末使用需要提前预约，工作日则可以直接到店核销,这点要提前安排好。
杭州秋吉的套餐分单人、双人、多人三种，单人套餐的价格从298元到598元，双人套餐从598元到1198元，多人套餐则是按人头算，每人398元起，298元的单人午市套餐，包含前菜、刺身、寿司、烤物和味增汤，晚市的同内容套餐是358元，598元的双人午市套餐，会多一份龙虾手握和烤鳗鱼，晚市的话价格是718元，如果是4人同行，点四份398元的午市套餐，比点一份1592元的四人套餐便宜100元,性价比更高。
杭州秋吉的价格会在每年的春节和国庆有小幅调整，涨幅大概在5%左右，查询的时候要注意时间节点，如果想查最新的价格，除了线下门店和线上平台，还可以关注秋吉的官方微信公众号，公众号会提前发布价格调整通知，有时候还会有专属的线上优惠券，线下门店的服务员不会主动提价格，要是有疑问可以直接问，他们会准确告诉你当前时段的套餐价格，不用不好意思，如果是节假日去，最好提前一周通过线上平台预约，既能锁定优惠价格,也能避免等位。